Проект на тему: «Формирование представлений младших школьников о правильном питании во внеурочной деятельности по программе «Разговор о правильном питании»

4. 
   ^ Перечень конкретных целей для решения проблемы, формулировка задач достижения поставленных целей.
   

• 
  формировать и развивать представления детей о ценности здоровья, укреплять и заботиться о собственном здоровье;
  
• 
  расширять знания детей о продуктах здорового и нездорового питания, пропагандировать и рекламировать только здоровые продукты;
  
• 
  формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил рационального и здорового питания;
  

• 
  развивать представления о правилах этикета, связанных с питанием, осознание того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности.
  

• 
  развивать кругозор, интерес к познавательной деятельности, способствовать развитию умения работать сообща, согласовывая свои действия.
  
  

• 
  фронтальный метод;
  
• 
  групповой метод;
  
• 
  практический метод;
  
• 
  познавательная игра;
  
• 
  ситуационный метод;
  
• 
  игровой метод;
  
• 
  соревновательный метод;
  
• 
  активные методы обучения.
  

• 
  чтение и обсуждение;
  
• 
  экскурсии на пищеблок школьной столовой, продовольственный магазин, хлебопекарные предприятия;
  
• 
  встречи с интересными людьми;
  
• 
  практические занятия;
  
• 
  творческие домашние задания;
  
• 
  праздники хлеба, рыбных блюд и т.д.;
  
• 
  конкурсы (рисунков и плакатов на тему правильного питания, рассказов и т.д.);
  
• 
  ярмарки полезных продуктов;
  
• 
  сюжетно-ролевая игра, игра с правилами, образно-ролевая игра;
  
• 
  родительских  собраний, круглых столов, семинаров;
  

М.М. Безруких предлагает в увлекательной игровой форме знакомить детей с гигиеной питания, узнавать о полезных и вредных продуктах, о совместимости и несовместимости продуктов между собой, получать представления о правилах этикета. Культура питания – это основа здорового образа жизни. Данная программа предусматривает пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа и культуре и традициям других народов.

• 
  Развитие познавательных потребностей младших школьников;
  
• 
  Развитие познавательных способностей младших школьников;
  
• 
  Обучение детей младшего школьного возраста специальным знаниям, необходимых для проведения самостоятельных исследований при работе над проектом;
  
• 
  Формирование и развитие у детей младшего школьного возраста умений и навыков исследовательского поиска;
  
• 
  Формирование общеучебного универсального действия – рефлексии, т.е. осознание учащимися всех компонентов учебной деятельности: учебной задачи, целей учебной деятельности (что надо делать и для чего)
  
• 
  Формирование у детей представления о необходимости заботы о своем здоровье, в первую очередь о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.
  

• 
  Возрастные особенности детей;
  
• 
  Интерес детей к исследованию, творчеству, желание что-то узнать и сделать самому;
  

• 
  Видеть проблемы;
  
• 
  Ставить вопросы;
  
• 
  Выдвигать гипотезы;
  
• 
  Давать определения понятиям;
  
• 
  Классифицировать;
  
• 
  Наблюдать;
  
• 
  Проводить эксперименты;
  
• 
  Делать умозаключения и выводы;
  
• 
  Готовить тексты своих докладов;
  
• 
  Объяснять, доказывать, защищать свои идеи;
  
• 
  Сотрудничать с другими людьми;
  
• 
  Самостоятельно приобретать необходимые знания.
  

1. 
   Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. «Разговор о правильном питании». Методическое пособие для учителя. Москва. «НЕСТЛЕ», «ОЛМА-ПРЕСС». 2008г. 
   
2. 
   М.Безруких, Т.Филиппова. Рабочая тетрадь для школьников «Разговор о правильном питании». Москва. «ОЛМА Медиа Групп», 2008 г.  
   
3. 
   Безруких М.М., Филипповой Т.А., Макеевой А.Г. Методическое пособие для учителя. Москва. «НЕСТЛЕ», «ОЛМА ПРЕСС», 2006 г.
   
4. 
   Киселёва Г.Г., Ковалёв В.А. Как изучить состояние здоровья школьника?/ Начальная школа, 2007. - № 2
   
5. 
   Ковалько В.И. Здоровьесберегающие технологии в начальной школе. 1 – 4 классы. М.: «ВАКО», 2006.
   
6. 
   Копылов Ю.А., Полянская Н.В. Режим учёбы и отдыха ослабленных детей./ Начальная школа, 2007. - № 9
   
7. 
   Павлова М.А. Дидактические игры, как средство формирования навыков здорового образа жизни. САРАТОВ 2006